05-01-2010
|
#1 |
Mikrop
 Mikrop Nedir? Yeryüzünde yaşayan en küçük canlılar olan mikroplar milyarlarca yıldır var. Ama insanlar onların varlığını ancak 1683 yılında öğrendi. Mercek yapmayı hobi olarak benimseyen Hollandalı tüccar Antony van Leeuwenhoek bu merceklerle çalışırken çok küçük canlıların varolduğunu keşfetti. Mikropların hastalıklara yolaçtığı ise, 2 yüzyıl sonra, 19'uncu yüzyılın sonlarında anlaşıldı. Mikrop başlığı altında birkaç tür biraraya gelmektedir. Virüs En küçük mikroptur. Tam olarak hücre bile değildir. Sadece genlerden ibarettir. Bakteri Kendi yaptığı kimyasal süreçlerle veya üzerinde yaşadığı canlılardan beslenir. Ölü dokular da bakteriler için besin kaynağı oluşturur. 3 buçuk milyar yıldır dünya da yaşayan bakteri, virüsden çok daha büyüktür. Eğer bir virüsün insan büyüklüğünde olsaydı, bir bakterinin Amerika'nın New York'taki Hürriyet Heykeli büyüklüğünde olması gerekirdi. Protozoa Yaklaşık 2 milyar yıldır yeryüzünde bulunan bir grup parazite verilen isim. Protozoa, bakteriye benzer ama ondan bin misli daha büyüktür. Fungus Bunlar her türlü maddeyi temel unsurlarına ayırarak, hayvanların ve bitkilerin yararlandığı besleyici maddeleri ve mineralleri oluştururlar. Bilinen yaklaşık 100 bin türü vardır. Değişik mantar çeşitleri ve mayalar bu gruba girer. Bu Bakteriye Dikkat!! Bu dünyayı paylaştığımız hatta ev sahipliği yaptığımız canlı gruplarından biri de bakteriler.Yanlış duymadını!!Bakterilere ev sahipliği de yapıyoruz.Örneğin,derimizin bir santimetre karesinde yaklaşık 100.000 bakteri var.Elbette bakteriler yanlızca derimizde yaşamıyor.Bedenimizin farklı bölümlerinde yaşayan farklı bakteri türleri var.Bunlardan biri de ince bağırsaklarımızdaki Escherichia coli(eşerişiya koli okunur)adı verilen bakteriler.Kısaca E.coli denilen bu bakteriler aslındabağırsaklarımızda besinlerin parçalanmasına ve sindirilmesine yardımcı oluyorlar.Ancak gelin görn ki bu bakteriler bedenimizin başka bir bölümüne yerleşirse yada bağırsakalrımızda gereğinden fazla çoğalırsa hastalanabiliyoruz.  Izgara köfteyi kim sevmez ki??Şöyle dışı güzelce kızarmış.Ancak siz siz olun içi yeterince pişmemiş pembe renkli görünen köftelerden uzak durun.Elbette yanlızca köftelerden değil,iyi pişmemiş diğer tüm et çeşitlerinden uzak durun.Çünkü E.coli bakterilerini iyi pişmemiş etler,iyi yıkanmamıi meyve ve sebzeler ya da pastörizze edilmemiş meyve sularından,sütten alabiliriz.Hatta kanalizasyon sularının karıştığı sulardan içersek ya da böyle sularda yüzerken su yutarsak hastalanabiliriz.E.coli bize bulaştığındaysa yüksek ateş,karın ağrısı,ishal,kusma vb. belirtiler ortaya çıkıyor.Çoğu zaman kendi kendimizi iyileştirebiliyoruz;ancak bedenimizin bu hastalıkla baş edemediği durumlarda da antibiyotik kullanmamız gerekebiliyor.Ama yukarıdaki belirtilerin sorumlusu her zaman bu bakteri olmayabilir.E.coli'den zarar görmemek bizim elimizde!!Dikkat edilecek şeyler basit  z pişmiş yada pişmemiş etlerden uzak durmak,yüzeken su yutmamak,mutfak tezgahını her zaman temiz tutmak,üzerinde çiğ et bırakmamak ve hepsinden önemlisi tuvaletten çıktıktan sonra yada yemeklerden önce ellerimizi yıkamak!! |
|
|
|
 |
| Etiketler |
| mikrop |
|
|
Normal
