Arabanın en çok dikkat çeken özelliği yakıt sarfiyatı. Mercedes’in ilk defa kullandığı DiesOtto yakıt teknolojisi sayesinde yüksek performansa düşük yakıt sarfiyatı sunuyor 5.18 metre uzunluğundaki bu dev Mercedes 100 km’de ortalama 5,3 litre yakıt tüketiyor. 100 km hızlanmasını 7,5 saniyede tamamlıyor. 238 beygir gücündeki F700 Concept maksimumda 400 tork üretebiliyor.
Mercedes’in California tasarım stüdyosunda tasarlanan otomobil, Mercedes’in gelecekteki çizgisini yansıtıyor.
